Job: Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)

Warum Sie als...

Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)

... in der Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik, Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten!

Abwechslung und Weiterentwicklung

• Planung, Umsetzung und Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
• Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung;
• Aktionsplanung: Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
• Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
• Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
• Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
• Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Der direkte Kontakt zu Rehabilitand:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu nutzen.

Zeit

• Start: ab Juni, ggf. früher;
• Vollzeitanstellung mit 39,00 Stunden/Woche;
  
• Fester Dienstplan für einen Monat, "Wunschfrei" wird möglichst berücksichtigt;
• Geregelte Arbeitszeiten durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb.

Wertschätzung und Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Urlaub und Bezahlung nach Tarif;
• Sonn- und Feiertagszuschläge;
• Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung;
• In Mode: Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus;
• Nicht nur die Gesundheit unserer Rehabilitant:innen ist uns wichtig, sonder auch Ihre! Wir zahlen Ihnen einen Gesundheitsbonus am Ende des Jahres. Sie können außerdem kostenlos unser Schwimmbad und unseren Kraftraum nutzen;
• Betriebliches Gesundheitsmanagement mit tollen Prämien, Bike-Leasing sowie einer Mitgliedschaft bei Hansefit;
• Einblick in den Klinikalltag: Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten;
• Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich;
• Externes Lebenslagen-Coaching;
• Team-Events: Wir fördern Ihr Teambuilding zur Särkung des Teamgeists!

Profil und Kontakt

Sie sind ausgebildeter Koch (m/w/d) und bringen Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit? Als Produktionsleitung übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Team, Abläufe und Qualität – strukturiert, hygienisch und kollegial. Teamgeist, Führungsstärke und Zuverlässigkeit sind uns genauso wichtig wie Ihre fachliche Qualifikation. Sie möchten sich vorab ein Bild machen? Hospitieren Sie gerne bei uns – wir freuen uns auf Sie! Ihre Ansprechperson Louisa Pitz, Personalmanagement
Dr. Becker Gutes Essen GmbH
Parkstraße 10, 50968 Köln
0221 934647 54 / lpitz@dbkg.de Mehr Informationen zum Standort unter https://dbkg.de/kliniken/dr-becker-rhein-sieg-klinik/kurzprofil-klinik Wir wollen Diversität! Vielfältige Teams bedeuten vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse. Davon lebt die Reha des 21. Jahrhunderts!