Job: Küchenleitung (m/w/d)
Alloheim Senioren-Residenzen SE
Industriestraße 5, 04736 Waldheim, Deutschland Vollzeit Keine Angabe
Küchenleitung (m/w/d)
Über uns
Die Alloheim-Unternehmensgruppe ist der führende Betreiber von rund 260 Pflegeeinrichtungen in Deutschland. Dieser Erfolg gebührt unseren 22.000 Mitarbeiter:innen die sich für die Versorgung unserer Bewohner:innen einsetzen. Unsere tägliche Arbeit ist geprägt von unseren Werten: Wertschätzung, Glaubwürdigkeit, Respekt und Empathie.
Ihre Aufgaben
Als Küchenleitung (m/w/d) sind Sie für die Organisation und Leitung unserer Küche verantwortlich. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
- Planung und Durchführung des Speiseplans
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
- Führung und Motivation des Küchenteams
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Überwachung der Einhaltung von Arbeits- und Sicherheitsvorschriften
- Verantwortung für die Einhaltung des Budgets
- Ansprechpartner für Bewohner und Angehörige bei Fragen und Anliegen