Job: stellv. Küchenleitung/Koch (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung
CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH
Borgstedt Vollzeit Keine Angabe
stellv. Küchenleitung/Koch (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung
Über uns
in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Unser CURA SeniorenCentrum Borgstedt (in 24794 Borgstedt) befindet sich am Nordufer des Nord-Ostsee-Kanals, nur zwei Kilometer von Rendsburg entfernt. Hier umsorgen wir auf zwei Wohnbereichen unsere 84 pflegebedürftigen Bewohner:innen.
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Ihre Aufgaben
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen
- Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
- Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
- enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen zu verstehen und angemessen zu erfüllen
- Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung zur Köchin (w/m/d)
- einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
- sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
- hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und Umweltbewusstsein
- Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten
Wir bieten
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- eine leistungsgerechte Vergütung
- eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
- einen sicheren Arbeitsplatz und Dienstkleidung
- 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit)
- attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits
- attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste
- Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
- steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing
- Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
- Lernen wann und wo du willst: u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App